Dicas para boa nutrição sem inconvenientes gástricos

15/9/2008 14:03 Portal Gaucher

por Roseani da Silva Andrade *

Para contornar os problemas digestivos, o paciente de Doença de Gaucher Tipo I pode seguir algumas recomendações gerais. É importante, porém, que cada indivíduo saiba identificar os hábitos alimentares que lhe dão maior sensação de conforto, para relatá-los ao médico. A família pode ajudar, compreendendo as dificuldades digestivas do paciente e apoiando sua adesão à dieta.

Foto: Jeltovski

Prefira alimentos saudáveis como frutas, para as refeições intermediárias

INTERVALO ENTRE AS REFEIÇÕES

O aumento do fígado ou do baço pode alterar o apetite do paciente de Doença de Gaucher Tipo I por causa da pressão exercida sobre o estômago, que, sem espaço para expandir-se, fica “cheio” rapidamente. Muitas pessoas relatam uma sensação de plenitude mesmo quando comem pouco. Então, faça sempre pequenas refeições, mantendo um intervalo de 3 horas entre elas.

Como as refeições são pequenas, elas devem ser em maior número: um total de seis refeições por dia, de forma a alcançar toda a cobertura das necessidades nutricionais em termos de valor calórico, proteínas e vitaminas. Ou seja, não basta tomar café da manhã, almoçar e jantar. Além dessas refeições, é recomendável que você faça também um lanche no meio da manhã, outro no meio da tarde e uma rápida ceia noturna.

ALIMENTAÇÃO SEM CONDIMENTOS FORTES

É importante evitar alimentos muito condimentados, pois estes retardam o esvaziamento gástrico. Quanto mais tempo o estômago fica “cheio”, maior é a sensação de plenitude. Se você se sente assim, pode achar incômodo fazer as seis refeições, e isso não é bom. Não deixe um grande intervalo entre uma refeição e outra, pois isso contribuiria para a diminuição da oferta dos nutrientes necessários ao organismo.

MUDANÇAS NA DIETA AFASTAM PROBLEMAS INTESTINAIS

Algumas mudanças no cardápio podem apressar a solução de eventuais diarréias, às vezes acompanhadas de flatulência e dor abdominal. Várias são as causas de diarréia no nosso meio, incluindo os hábitos alimentares, mas estas também podem estar relacionadas com os tratamentos disponíveis para a Doença de Gaucher.

• Evitar alimentos que contenham lactose, ou seja, leite de vaca e derivados, pois estes podem agravar o quadro de diarréia. O leite de soja sem lactose é uma ótima opção, porém alguns pacientes reclamam do sabor. Se consumir lácteos, opte por leite com baixo teor de gordura (desnatado) e queijos brancos. Mas não abuse: mesmo que o queijo branco seja mais leve, não o coma em grandes quantidades nem com muita freqüência.
• Evitar alimentos produtores de gases, como batata doce e repolho.
• Evitar alimentos gordurosos, frituras e doces.
• Não ingerir o medicamento oral às refeições, mas nos intervalos entre elas.
• No caso do tratamento oral, pode ser iniciada uma dieta antes ou ao mesmo tempo do início do tratamento, diminuindo as chances de o paciente ter diarréia.

Os pacientes com diarréia crônica ou outros problemas gástricos persistentes que não reagirem a essas intervenções devem ser submetidos a investigações posteriores, pois nem todas as ocorrências de diarréia são causadas pelos medicamentos utilizados para o tratamento.

* Nutricionista e farmacêutica, especialista em Nutrição Clínica; mestranda em Neurociências e Biologia Celular, com pesquisa em erros inatos do metabolismo; membro da equipe de Terapia Nutrional da Fundação Santa Casa de Misericórdia do Pará.